El FURANCHO CON LA MEJOR EMPANADA
FURANCHO Cadaval esta situado en O Vilar de Mato, en Redondela.
Con gran tradición de vino, el abuelo, conocido en la mar como «Albariño» por la buena calidad de su vino. Comenzaba con la tradición y el legado de este Maravilloso Albariño que hoy en día podemos disfrutar en el Furancho Cadaval de la mano de Jose.
Aunque tiene una gran zona exterior, perfecta para poder disfrutar de esos días cálidos y primaverales, también tiene varias salas interiores, con gran capacidad, en las que puede albergar un gran número de comensales.
El vino
Tanto el vino tinto como el blanco, son procedentes de la zona de Redondela.
Su vino blanco Pais, esta elaborado con diferentes variantes de uvas, Un vino con una graduación muy equilibrada de 11°. Su tinto desde el primer momento nos llena la boca con su estructura y untuosidad. Un vino denso, carnoso, que casi se mastica un intenso, placentero y largo final en boca…
Su Albariño, tan codiciado por todos, de maduración mas tardía, se debe probar más adelante.
El menú
Y si sus caldos sorprenden, ver en la cocina a María de 95 años, te deja con la boca abierta . Ella es la creadora de la famosa empanada de maíz. Esta nonagenaria, ha cedido su sabiduría y su mano a su hija Isabel, igual que hizo en su día su madre. Isabel ha elaborado las empanadas de Maíz más increíbles que haya probado en mi vida….
Por muchos lugares que visitemos, aún no hemos encontrado otra empanada igual.
Recomendación
Aunque las ya conocidas tapas, zorza, oreja, chorizos, tortilla, pimientos y Raxo estaban muy buenas. Tenemos que destacar sobre todas ellas las empanadas de Maíz, la tarta de manzana y el bizcocho. Simplemente Impresionantes.
Imagenes destacas
Ubicación y contacto
Est. da Nogueira, 31. Vilar do Mato, Redondela
teléfono 657 169 104
Horario
ABIERTO
De Miércoles y Jueves
de 19:00 a 23:00
Viernes de 19:00 a 00
Sábados, Domingos y Festivos de 12:00 a 15 y de 19:30 a 00
