Ai o Alho – Donde el sabor y el alma se encuentran
En el corazón de Braga se esconde un lugar que no es solo un restaurante: es una experiencia. Ai o Alho, capitaneado con pasión y talento por Paulo y Gabi, es de esos sitios que se quedan grabados en la memoria —y en el paladar—.
Su cocina combina producto de primera, técnica precisa y un cariño desbordante. Cada plato está pensado al detalle, desde la elección de los ingredientes hasta la presentación. Aquí se mima el sabor, se respeta la tradición, y se abraza la innovación.
RECUNCHOS CON HISTORIA
Cada sitio al que miras, te hace descubrir una cosa nueva, una curiosidad, que renuevan y añaden en cada visita que hagas.
Una explosión gastronómica y una caricia para los sentidos
Entre sus imprescindibles, destacan joyas como el carpaccio de camarón, el roast beef delicadamente laminado, el bacallau a la brasa, los huevos rotos que elevan lo sencillo a sublime o el pulpo a la brasa, tierno y lleno de carácter.
COCINA TRADICIONAL Y CUIDADA
La carta de vinos es generosa y afinada, perfecta para maridar cada bocado con una historia. Y el ambiente… ese es otro capítulo.
En Ai o Alho te reciben como si fueras de casa: con una sonrisa honesta, una atención cercana y esa calidez difícil de fingir. Es un restaurante, sí, pero también es una mesa compartida entre amigos.
«Quem prova, não esquece. Quem volta, agradece«
Un espacio, acogedor y sin pretensiones, respira calma.
Braga tiene muchos rincones hermosos, pero pocos tan completos como este. Si te gusta comer bien, beber mejor y sentirte aún mejor, Ai o Alho es una parada obligada.
Da igual si eres de carnes, pescados o mariscos, aquí siempre tienes una opción para disfrutar de una cocina exquisita.
Ubicación y contacto
Teléfono +351939064900
Horario
lunes , martes, miercoles y jueves de 19 a 00
viernes, sabado y domingo de 12 a 15 y de 19 a 00
📍 R. Rafael Bordalo Pinheiro 56, 4710-347 Braga, Portugal
🍷 Restaurante con variedad de vinos
